山东济宁的金乡，是国务院命名的大蒜之乡，那里的土壤、气候条件非常适宜种植大蒜，由于大蒜的质量好，早已成为我国大蒜的出口基地，当地政府为了扶植这一块地方产业，还对蒜农给予了适量的补贴，使得金乡大蒜名扬天下。

　　前几年，大蒜给蒜农带来了良好的收益，人们也很少关注大蒜的议题，只是由于07年大蒜价格跌入低谷，人们才为蒜农的生计生产担忧，其实，07年受损最大不是蒜农，他们生产的大蒜早就被经销商定购和收购了，农民出售的蒜价虽然低了一些，但是并没有造成太大的亏损，损收惨重的是收购商，他们收了蒜，入了库，出库时的价格甚至不足以交纳库存费，今年就怕了。

　　目前，市场上出售的蒜苗（蒜苔）是江苏产的，山东的蒜苗也快上市了，一般来讲，蒜苔收获后，再过1个月左右，新蒜就要上市了，往年此时，大蒜的经销商就要与蒜农洽谈收购适宜，而今年，库存的大蒜还没有卖完，经销商也没有到金乡去，蒜农担心新蒜收获时没有买主，现在心情有些郁闷。(新发地市场20080414)