近日，广东省农业农村厅公布了全省地级市2021—2022年度“菜篮子”市长负责制考核结果，清远再被评为“优秀”等级，连续三届荣登该榜。在2023年12月清远市“菜篮子”工作领导小组开展的2021—2022年清远市“菜篮子”市长负责制考核中，连州市考核分数在清远市8个县（市、区）中排名第一，获得“优秀”等次，正可谓“优中之优、好中之好”。此外，连州市作为基点县开展“菜篮子”稳产保供信息调度报送也获得了省农业农村厅的点名表扬。
这些成绩的取得，充分彰显出连州市在“菜篮子”工程建设中的卓越表现。近年来，连州市高度重视“菜篮子”稳产保供工作，成立“菜篮子”工作领导小组，紧抓“菜篮子”生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力和调控保障能力。
稳产保供◥＞
粮食“五年增” 充盈“菜篮子”
2023年，连州全市粮食播种面积31.632万亩，水稻种植面积24.9486万亩，粮食产量10.9748万吨，超额完成清远市下达的粮食生产目标，顺利完成省、市“确保粮食面积和产量只增不减”的要求，实现2023年粮食生产扩面增产提效，播种面积和产量也实现了自2019年以来的“五连增”。
2024年中央一号文件指出，要稳定粮食播种面积，把粮食增产的重心放到大面积提高单产上。当前，连州发力整治撂荒耕地、建设高标准农田、建设示范基地，力争粮食播种面积和产量实现“六连增”。据连州市农业农村局副局长陈庆云介绍，结合广东省绿色高质高效创建项目，连州市在连州镇、西岸镇建设3个（水稻）粮食作物绿色高质高效创建示范片，形成提升粮食单产的工作合力，带动全市粮食增产增效增收。2023年，连州市农业农村局被授予了“全省粮食生产、撂荒耕地复耕复种先进集体”称号。
通过严格落实“菜篮子”市长负责制，连州压紧压实属地责任、主体责任，确保全市各类农产品实现稳定供应。据介绍，连州持续推进生猪稳产保供，落实生猪产能调控机制成效明显，截至2023年12月底，连州保有能繁母猪2.412万头、生猪规模养殖场54家以上，完成清远下达目标任务。连州新增国家级生猪产能调控基地2家，新增3家广东省畜禽养殖标准化示范场，并成功创建清远市首个国家级“无非洲猪瘟小区”——清远温氏种猪科技有限公司清远二区原种场无非洲猪瘟小区。
做旺市场◥＞
走南又闯北 产品卖全国
进湾区、供港澳、上地铁、登高铁……2023年，连州菜心频频“出圈”，这来自岭南的冬日清甜，吸引了全国各地消费者的味蕾。据了解，连州组织菜心企业先后赴深圳、广州等珠三角城市开展大型推介活动，促进产销双方对接、满足消费市场需求，连州菜心因此多次登顶朴朴、盒马等生鲜平台热销榜单；开展连州菜心“万里行”系列活动，推动连州菜心首发上海，打通了在长三角城市圈的供应渠道；上线发布《连州菜心采购指南》，让连州菜心的“菜园子”直通消费者的“菜篮子”。
以市场引领生产，2023年，清远全市连州菜心种植规模达17.3万亩，产值达18.12亿元，带动了连州当地5万名农民就近就业，促进连州市常住人口人均增收近2000元。
连州菜心，只是连州积极推动农产品产销对接、助力农产品走出去的一个生动缩影。近年来，清远、连州两级政府部门高度重视连州农产品“12221”市场体系建设，尤其注重发挥品牌、市场带动作用，为畅通连州水晶梨销路，连州聚焦“提质—营销—保供”三个关键点，积极搭建水晶梨产销对接合作平台，助力水晶梨走俏水果市场；连州市与广东新供销天润粮油集团有限公司签订连州丝苗米品牌建设与宣传推广战略合作框架协议，打造具有连州特色的连州丝苗米，线下已在新供销天润粮油集团设于广州的8家直营门店上架。
电商也是助农产品扩市场、助消费者丰富“菜篮子”的一大利器。近年来，连州通过打造东陂腊味产业文化体验展销厅，建设腊味产销及电商人才孵化基地，共孵化电商销售人才100余人，为直播带货筑牢了人才基础；多家企业在淘宝、天猫等电商平台开设食品旗舰店，10余家腊味生产企业开展直播带货，部分企业线上销售额占比得到显著提升。据了解，2022年东陂腊味在电商平台销售额达8800万元，同比增长22%，让“连州味道”散播到了全国各地。
严管质安◥＞
监测常态化 守住好口碑
食以安为先，如何让老百姓吃得放心、吃得安心？连州采取的是“常态化监测”手段。针对省级“菜篮子”基地，连州开展信息周报监测，及时掌握“菜篮子”基地生产情况与价格水平。2023年上半年，连州全市共开展农产品监测抽样725批次，其中定量检测109批次，快速检测616批次，合格率100%。
连州市委副书记、市长戴少枚表示，连州市近年高度重视农产品质量安全工作，例如积极建设连州菜心产业溯源平台和体系，实施“亮证行动”，组织连州市镇村网格员、“三连一阳”企业宣誓并签订承诺书，网格员落实监管责任，企业保证销售“放心菜”；同时开展连州菜心产业溯源系统平台培训，促推生产“标准菜”，以产品溯源倒逼提质保质。
近日，根据连州市委市政府的工作部署，连州各成员单位切实加强整治生猪私屠滥宰乱象，维护生猪屠宰行业秩序，保障广大市民食品安全，连州市农业农村局牵头成立连州市打击生猪私屠滥宰违法行为工作专班，联合各镇（乡）、市市场监管局、市公安局开展打击生猪私屠滥宰专项行动，重点排查疑似私宰窝点，坚决严惩违法行为。
加强生鲜肉类屠宰管理，是保证农产品质量安全、保障人民群众身体健康的关键环节。3月10日，连州市副市长、农业农村局局长何永锋带队前往当地屠宰公司调研，现场查看了解公司进场查验登记、肉品检疫规范化、“瘦肉精”检测等工作开展情况。“要强化生猪产品质量安全管控，加大生猪屠宰专项整治行动力度，对私宰乱宰和违规调运生猪等违法行为始终保持高压严打态势，坚决防止未经检疫合格的猪肉流向市场，确保人民群众吃上‘放心肉’。”何永锋强调。