意大利佛罗伦萨市场是一个综合性强的世界性批发市场。Mercafir于1988年由佛罗伦萨市创建，管理佛罗伦萨市的多功能食品中心。多功能食品中心是一座现代化建筑，进行各类食品批发。Mercafir的目标是使本地的批发市场发展适应新技术和改革的需要。

　　Mercafir市场拥有三个专业市场：果蔬批发市场、肉类批发市场、鱼类批发市场。